年轻人掉发，是非正常的现象，说明身体已经患病，需要及时进行治疗，也能够经过食物协助弥补营养。接下来，海口肤康医院笔者为您介绍，掉发如何食补?饮食怎么留意?
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　　掉发是指患者感觉明显、数量较多的头发掉落，致使头发呈弥漫性或局限性变稀或光秃，有时可伴有眉毛或睫毛等掉落，掉发的主要症状是头发油腻，像擦油相同，亦有焦枯发蓬，缺少光泽，有淡黄色鳞屑固着难脱，或灰白色鳞屑飞扬，自觉瘙痒。

　　若是男性掉发，主要是前头与头顶部，前额的发际与鬓角往上移，前头与顶部的头发稀少、变黄、变软，终使额顶部一片光秃或有些茸毛;女性掉发在头顶部，头发变成稀少，但不会彻底成片的掉落。

　　掉发患者能够这样食补：

　　1、菠菜黑芝麻酸枣仁粥。用菠菜100克(洗净切碎)，黑芝麻20克，炒酸枣仁15克(研末)，粳米100克，共煮粥，熟时调料食用。

　　2、芹菜黑豆汤。用芹菜30克，黑豆30克，桑椹子20克，山楂肉15克，水煎熟服食，每日2次。

　　3、酥油蜜粥。用酥油20克，蜂蜜30克，粳米100克。先将粳米加水适量煮粥，待沸后参加酥油和蜂蜜，粥熟即可服用，每日1次，连月服5—7日。

　　多喝水、多吃瘦肉、蛋白、菠菜、芹菜、包心菜和生果等是治疗掉发的食疗方法，治掉发应多吃这类食物，以改善血液循环、软化头皮，然后削减掉发的发生，治疗掉发。

　　综上所述，掉发的患者，能够依据上述的介绍，进行合适的食物弥补营养，协助控制掉发。